Bagaimana Pabrik Roti di Manulai I Bisa Berproduksi, Padahal Dalam Kawasan Hutan

AKURAT.CO - Proses produksi Roti di Desa Manulai I kecamatan Kupang Barat Kabupaten Kupang Nusa Tenggara Timur (NTT) dimulai pada Desember 2025 lalu. Hal itu sesuai pengakuan HRD perusahaan produsen roti tersebut, Risma yang ditemui akhir Juli 2026.

"Bagaimana bisa beroperasi, itu dalam kawasan hutan, harusnya ada izin pemanfaatan kawasan hutan dari Menteri Kehutanan, kita tak pernah proses izin pakai kawasan hutan maupun dokumen lingkungan pabrik roti itu," kata Kepala Dinas Lingkungan Hidup dan Kehutanan (DLHK) Provinsi NTT, Sulastry Rasyid, di ruang kerjanya, Rabu (12/8).

Ia mengatakan pihaknya tidak akan tinggal diam dengan kondisi tersebut. "Saya akan turunkan tim ke sana (lokasi pabrik roti) untuk pastikan posisi sekaligus dengan limbahnya bagaimana," tambah Kadis Sulastry.

Tim pengawas dari DLHK Provinsi NTT akan diterjunkan ke lokasi setelah perayaan Hari Kemerdekaan RI. "Kita masih disibukkan dengan agenda perayaan tujuh belas Agustus, setelah saya pastikan tim akan turun ke lokasi," tegasnya.

Ia menjelaskan sebelum beroperasi perusahaan produsen roti tersebut wajib mengantongi izin memakai kawasan hutan dari Menteri karena merupakan kegiatan komersial. Izin pakai kawasan hutan tersebut dikatakan juga sebagai dasar untuk memproses perizinan lain terkait usaha produksi tersebut termasuk dokumen pengelolaan lingkungan.

Menurut Sulastry, proses dokumen lingkungan untuk pabrik roti tersebut dilakukan melalui DLHK Provinsi NTT karena lokasinya berada di kawasan hutan.

Jika beroperasi tanpa izin pemanfaatan hutan dari Menteri maka hal tersebut tergolong perbuatan melawan hukum. "Saya tidak bilang itu ilegal ya, tapi pemanfaatan hutan itu ada acuan regulasinya, PP 21 tahun 2023 salah satunya," kata kadis Sulastry yang mempersilahkan Aparat Penegak Hukum (APH) untuk lakukan pemeriksaan. "Itu (pemeriksaan oleh APH) urusan lembaga lain ya, saya tidak bisa intervensi, tapi kalau mau (periksa) silahkan saja," katanya.